卵を「エッグ」と英語で言うのは常識ですが、泡立ててメレンゲにしてお菓子作りなどにも使える卵の白身【卵白】は英語で何て言う？
「卵白（卵の白身）」は英語で【egg white】
卵の中でも、黄色い卵黄を包み込みように入っている透明な部分で、焼いたり茹でたりすると白くなる「卵白・卵の白身」は英語で[egg white]と表現します。
日本語でも「卵の白身・卵白」と色を使って表現しますが、英語でも「白：white」を使う事で表現できるんですね。
また、卵の白身である卵白の英語として、ちょっと説明っぽい表現[white of an egg]などという言い方をしてもOKですよ。
ちなみに、卵白を使った「メレンゲ」は英語で[meringue]という単語になりますが、そのメレンゲを作る工程「卵白を泡立てる」は英語で[beat egg whites]という面白い表現があります。
例文として、「卵白を角が立つまで泡立てる。」は英語で[Beat egg whites until stiff.]などと表現します。
[beat]と言えば「たたく・叩き出す」というちょっと過激なイメージの単語ですが、「強くかき混ぜる」という意味もあり、卵をかき混ぜる際には割とよく使われる表現なんですよ。
他にも[mix]や[whip]など、以下の表のように、英語には「混ぜる」という表現が色々あるのでぜひ覚えてみて下さい。
| 「混ぜる」の英語 | 「混ぜる」の日本語 |
|---|---|
| beat | 強くかき混ぜる |
| mix | 混ぜ合わせる |
| whip | 泡立たせる |
| whisk | かき回す |
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