塩分が少ない【減塩醤油】は英語で何て言う？
「減塩醤油」は英語で【less sodium soy sauce】
料理の味付けなどに使う調味料の中で、含まれる塩分を減らしたタイプの「減塩醬油」は英語で[less sodium soy sauce]などと表現します。
「醤油」は英語で[soy sauce]と言いますが、そこに「ナトリウム」を意味する[sodium]を使って、英語では「ナトリウムがより少ない醤油」というニュアンスで減塩醬油を表現する訳ですね。
日本の醤油メーカーとして有名なキッコーマンは、海外にもグループ会社があり醤油などを販売していますが、そこで販売されている減塩醤油にはこの[less sodium soy sauce]という名前が使われています。
他にも減塩醤油の英語として、もう少しシンプルに「塩の量が低い」というニュアンスで[low-salt soy sauce]などと言っても良いでしょう。
例文として、「健康に気をつかって減塩醤油を使っています。」は英語で[I use less sodium soy sauce because I take care of my health.]などと言えばオッケーです。
ちなみに、海外で減塩醤油と間違いやすいのが[light soy sauce]というものですが、こちらは中国の醤油の1つである「生抽」を指す英語で、中国版薄口醬油といったものになります。
中国版薄口しょうゆである[light soy sauce]は特に塩分が控えめになっている訳ではないので、健康目的であれば[less sodium]や[low salt]の減塩醤油を間違えずに買いましょう。
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