健康食品やダイエットなどに活用する人も多い大豆の【おから】は英語で何て言う？
「おから」は英語で【soy pulp】
豆腐を作る為に、茹でた大豆を絞る際に出た搾りかすを日本語では「おから」と言いますが、英語では[soy pulp]などと表現します。
[soy]は「大豆」という意味ですが、[pulp]は「果肉・（紙の原料の）パルプ・どろどろしたもの」という意味の単語です。
おからは、煮た大豆をくだいて豆乳を絞ったものなので[soy pulp]と呼ばれるのですね。
最近では、日本食の広がりや健康食ブームなどで、少しずつ[Okara]という名前も広がってきているようで、ベジタリアンやビーガンフードとしても認知されているようです。
例文として、「私の母はよくおからクッキーを作ってくれました。」は英語で[My mother used to bake soy pulp cookies.]などと表現出来ますよ。
海外では、オレンジジュースなどに「果肉：pulp」が入っている商品が意外と多いですが、そんな「果肉入りオレンジジュース」は英語で[orange juice with pulp]と言います。
果肉が入ってないジュースが飲みたい場合は[pulp free]と書いてある物を選べばオッケーですよ。
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