寒い季節においしい貝の一種で、生だけでなく焼いても揚げてもおいしい【牡蠣】は英語で何て言う？
「牡蠣」は英語で【oyster】
最近は牡蠣をメインに扱ったレストランの事を「オイスターバー」と言ったりするので、聞き覚えのある方も多いかもしれませんね。
夏に旬を迎える牡蠣もありますが、日本で多く流通している真牡蠣は秋ごろから美味しくなり、3・4月で美味しさのピークを迎えるんだそう。
このような牡蠣の旬に関して、英語では[The R moth rule]という言い伝えがあり、これには「月の単語の中に”R”が含まれている時にだけ牡蠣を食べる：oysters should be eaten only during months that have an “R”」という意味があります。
「1月～12月までの月の英語とその省略形」の記事でも紹介しましたが、1月（January）→2月（February）→3月（March）→4月（April）→5月（May）→6月（June）→7月（July）→8月（August）→9月（September）→10月（October）→11月（November）→12月（December）なので、5月～8月の”R”が付かない月に牡蠣を食べてはいけないという事ですね。（リンクは該当記事）
ただし、この言い伝えは十分な冷蔵技術や養殖技術がなかった昔の話で、品種改良や様々な技術が進んだ現代では1年中おいしい牡蠣を楽しむ事が出来ますよ。（そうでないとオイスターバーは4か月閉店しなければならないですよね）
合わせて、そんな牡蠣を人に使った【オイスターな人って英語でどんな意味？】をチェック！
